麒麟果VS火龍果：麒麟果與火龍果的區別

麒麟果，一種與火龍果有着驚人相似之處的黃色外皮水果，近年來逐漸成為一種「明星水果」。這種充滿異國情調的水果受到了的媒體的廣泛關注，並被稱為是具有眾多保健功效的神奇水果。擁有著與火龍果相似的外表，這兩者之間會有什麼不同之處呢？

我們通常將這兩種紅皮水果稱為火龍果，但正式來講，麒麟果其實是另一種類型的火龍果。 事實上，火龍果是描述這三種火龍果的專業統稱。火龍果原產於中美洲和南美洲，是一種生長在仙人掌屬植物Hylocereus上的可食用水果。因為它們在乾旱的氣候中生長茂盛，現在在世界的熱帶和亞熱帶地區被廣泛種植。 火龍果在外觀，顏色和味道上的顯著差異可歸結為種類的不同。

儘管三種火龍果的外觀各不相同，但它們都有著令人難以置信的多汁果肉，帶有樸實的西瓜味，黑色可食用的種子和類似奇異果的口感。

為什麼把火龍果加入你的健康飲食餐單？

所有品種的火龍果都具有相同的健康益處，包括：

• 膳食纖維

• 有助於保持健康的腸道，潤腸道並防止便秘
• 通過減緩碳水化合物的吸收來控制血糖水平
• 尤其是可溶性纖維，在飲食中與膽固醇和脂肪結合，通過糞便排出

• 鎂

• 肌肉，神經和骨骼的必需礦物質

• 磷

• 是一種重要的營養物質，可促進生長，儲存和利用能量，並與鈣一起，有助骨骼和牙齒健康

• 鉀

• 是調節血壓、維持電解質平衡和細胞功能的重要礦物質

• 維生素C

• 是免疫系統的重要營養素，用於製造膠原蛋白以促進皮膚彈性和防止皺紋，以及促進傷口癒合，而且火龍果提供飽腹感，用作飲食的一部分可有利於保持健康的體重，吃過多可能會起到腹瀉的作用

營養資訊

資料來源:食品安全中心，2017年

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翻譯： by Julie